Historie

Die Wurzeln der heutigen Peter Otto Fischzucht und Handels GmbH gehen auf das Jahr 1948 zurück.

Die Teichwirtschaft und insbesondere die Karpfen- und Forellenzucht haben eine lange Tradition. Mittlerweile ist bereits die 3. Generation im Betrieb tätig.

1948:
Erich Otto, Gründer der Firma, saniert auf dem ehemaligen Rittergut Astfeld in Langelsheim die verfallenen Teiche in mühevoller Handarbeit. Der erste Karpfenbesatz kann danach erfolgen.

1969:
Die Teichanlage wird zum Voll-Erwerbsbetrieb. In den Teichen am Kahnstein werden nun auch Forellen aufgezogen.

Peter Otto, der Sohn des Firmengründers – und derzeit gemeinsam mit seiner Frau Marlis immer noch federführender Besitzer der Teichanlage –, übernimmt den Betrieb von seinem Vater und entwickelt diesen zu einer modernen Fischzuchtanlage.

Auf einer Gesamtfläche von 12 Hektar werden insgesamt 15 Teiche bewirtschaftet. Davon dient ein Teich dem Angelsport. Die übrigen 14 Teiche sind für die Zucht und Fütterung von Karpfen und Forellen bestimmt.

Im selben Jahr wird direkt an den Betrieb angeschlossen ein Ladengeschäft auf dem Gelände eröffnet. Ein Teil wird aus diesem Hofladen aus als Frischfisch, der andere als Rauchfisch veredelt an die Kunden und Verbraucher verkauft.

1978:
Aal, Lachs, Seefisch und Spezialitäten, wie u.a. Hummer, Austern, Langusten und Muscheln, erweitern ab jetzt das umfangreiche Angebot der Teichwirtschaft und Fischzucht.

1990:
Ab diesem Jahr startet der mobile Verkauf und so sind von nun an auch regelmäßig Verkaufswagen der Fischzucht Otto für die Verbraucher und Fisch-Liebhaber in der Region unterwegs. Auf den Wochenmärkten im Umland werden die Kunden mit einer vielfältigen Auswahl an Frisch- und Räucherfisch beliefert und versorgt.

1996:
Eröffnung des Fischrestaurants „Der Fischmeister“.

In einem gemütlichen Ambiente direkt an der Teichanlage gelegen werden nicht nur klassisch regionale Fischspezialitäten, sondern auch eine Vielzahl an internationalen Fischgerichten angeboten.